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个时辰，将苹果切片后腌渍，鸡蛋面粉调成糊，裹好后下锅油炸，另外一锅将青辣椒红辣椒蒸熟，捣成糊，加油盐下锅翻炒成酱，再将炸好后的苹果下锅，裹上一层厚厚的酱汁，虽然这样做完之后变成了黑乎乎一片，但咬上一口，入口是浓郁的辣，紧跟着是酥脆的甜，回味无穷。并且因为选的是还未熟的青涩苹果，再炸得老些，这样一道菜中酸甜苦辣咸五味齐全，可谓是完美料理！
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