七零小炊事兵 第326章（3 / 3）

的白菜土豆都耐放，再说了，大家看着这野山药也眼馋啊！根本留不到明天。

野山药去皮，这活儿有点费劲，野山药的皮比家种的山药更厚，更韧，黏液也更多，滑溜溜的，但去皮后的山药肉洁白细腻，看着就喜人，去皮后的山药切成小丁。

临时大灶已经挖好了，锅里放少许油，油热后，爆香葱姜末，香味一下子就窜出来了。

葱姜末在热油里不断释放着香气，「香起来香起来！给山药老弟开个好头！」

接着加足量的清水，水是从小溪里打来的，水开后下山药丁，小火煮个四五分钟。

山药丁在热水里上下翻滚着，「舒服啊！泡个热水澡！待会儿我们要变得绵软清甜，保准大家喝了都夸好！」

煮到山药丁能用筷子轻轻戳动，但还没有软烂的时候刚刚好，这样保持一点脆韧的口感吃起来更有嚼头。

这时候提前调好的杂粮面疙瘩该上场了，一边撒面疙瘩，一边用大铁勺搅拌，黄豆大小的面疙瘩很容易就熟了。

浮起的面疙瘩微微透明，加少许盐调味，最后撒点葱花末，这一大锅野山药面疙瘩就成了。

刚到晚饭的点儿，二连这边就热闹开了，老王班长掂着大铁勺，吆喝开了，“开饭啦！野山药疙瘩汤，热乎的，先到先盛。”

一大勺舀下去，杂粮面疙瘩金黄金黄的，山药丁白生生的，翠绿的葱花点缀其中，看着就让人食指大动。

战士们早就迫不及待了，纷纷端着搪瓷缸子排起队来。

排在前头的李小飞把搪瓷缸子举得老高，他刚完成警戒任务回来，又累又饿，闻着香味的肚子叫得像是在打鼓，他把缸子往前一递，“班长，班长，多来点！我爱吃山药。”

老王班长笑呵呵地给他盛了满满一缸子，汤多疙瘩多，热腾腾的直冒气。

李小飞端着滚烫的缸子也顾不上烫，吹两口就往嘴边送，烫得他“嘶嘶”抽气，呼噜噜连汤带疙瘩咽下去，没两口就满头大汗了。

“嚯！”

他抹了把汗，眼睛都亮了，“这野山药疙瘩汤绝了！面疙瘩滑溜溜的，山药绵乎乎的，还带点清甜，喝一口，真是舒坦呐！”

李小飞连着喝了好几口，趁着没人的空隙又把搪瓷缸子往锅边凑了凑，“班长，再来一勺！咱们炊事班可以啊，刚来就能刨着野山药，这味道绝了！”

老王一边给他盛，一边得意道，“那可不！咱们刚转悠没一会儿，抬头就瞅见山药藤了，刚刨出来的鲜货，现挖现做，能不香吗？”

雷勇也捧着缸子蹲在石头上，他是真饿了，一大口汤下去，烫得他直吐舌头，“这汤也太鲜了！喝着真得劲儿！这山药糯糯的，连汤带着疙瘩嗦一口，刚才钻山沟的累劲儿全没了！”

陈大牛一句话没有，他捧着缸子埋头苦吃，腮帮子一动一动的，认真咀嚼的劲儿好像在品味什么珍馐美味。

直到一碗吃完了，他起身又去添了一勺，这才笑着夸道，“班长，这野山药疙瘩汤喝着太熨帖了，您这手艺，绝了！”

老王抬头给他多舀了一勺，闻言笑道，“这可不是我的手艺，野山药是小棠发现的，面疙瘩是三妹和的，我就负责烧个火。”

李小飞转头看向林小棠，忍不住竖起大拇指，“小棠嫂子，厉害啊！”